Star Ruby
- Podrobnosti
- Kategorie: Grepy
- Zveřejněno 18. 1. 2017 7:37
- Zobrazeno: 2782
Středně pozdní odrůda, kterou vytvořil r. 1959 R. A. Hensz ve výzkumném středisku Weslaco v Texasu z ozářeného semene odrůdy 'Hudson', uvolněna r. 1971, působí jako strom kompaktním dojmem vzhledem k velkému množství větví při charakteristickém malém keřovitém vzrůstu. Je teplomilná, o něco méně produktivní, ale citlivá na teploty nad 45°C, zbytkové herbicidy, gumózu, fytoftóru, antraknózu, chlorózu a tristézu, což může být způsobeno původem z ozářeného semene. Strom či keř málo až středně vzrůstný, hustě olistěný, listy střední velikosti s křídlatým řapíkem a s typickými světlými skvrnami, které jsou někdy zaměňovány za poškození nemocí. Pokud není prořezáván, zhoršuje se kvalita plodů a jejich velikost a projevuje se sklon ke střídavé plodnosti. Nejobtížněji pěstovatelná odrůda. Květy bílé, hojné, ve shlucích. Plody kulovité, střední až velké (7,5 - 10,5 cm), hmotnost 350 - 450 g, o něco menší než ostatní pigmentované odrůdy. Oplodí žluté s červenými ploškami na zastíněných místech lépe vybarvenými než u 'Rio Red', které dostává na začátku podzimu, hladké, tenčí než u ostatních grapefruitů (7-12 mm), dobře loupatelné. Čistě červená sytá barva dužniny pochází z vysokého obsahu lykopenu, má nejintenzivnější zabarvení mezi pigmentovanými odrůdami. Dužnina má větší obsah rozpustných solí, cukrů a méně kyselin než'Redblush', obsahuje 50 % šťávy, je jemná, bezsemenná nebo s malým počtem (1-2) semen ve 14 segmentech. Zralé plody drží dobře na stromech, sklízí se od října do března. Lépe se vybarvuje v chladnějším podnebí, při komerčním pěstování v tropech a subtropech se užívá etylén k odstranění zelené barvy a zlepšení vybarvení oplodí. Na podnoži pomeranče jsou plody sladší, ale stromy hůře rostou ve špatně propustných půdách. Oproti ostatním odrůdám má o 3-4 roky kratší ekonomickou životnost, takže v Texasu a na Floridě ji začíná v popularitě vytlačovat 'Rio Red', v Austrálii stále nejrozšířenější. Klon 'Cant' vznikl selekcí ze semene, liší se jen nepatrně.