Rosa villosa (L.) "KARPATIA" - (Rosa pomifera) - Růže dužnoplodá
- Podrobnosti
- Kategorie: Ostatní ovocné rostliny
- Zveřejněno 13. 2. 2013 8:33
- Zobrazeno: 6132
Odrůda ’Karpatia’ je nejvíce rozšířená. Keře rostou bujně, vzpřímeně, v období plodnosti se mírně rozkládají. Letorosty jsou silné, dlouhé, vínově červené, řídce ostnité. Květy se objevují koncem května, jsou velké, o průměru 5 cm, jednoduché, růžové. V době květu je růže odolná proti pozdním jarním mrazíkům, je samosprašná.
Plod je velký, kulatě válcovitý až mírně hruškovitý, jasně červené barvy, řídce posetý chloupky. Jsou ve shlucích po dvou až třech, s krátkou stopkou a malým množství semen. Plodnost keře je velmi dobrá. Plody dozrávají od poloviny srpna do začátku září. Plody po přezrání neopadávají. Z pětiletého keře v dobré kondici můžeme sklidit až 5 kg plodů.
Nejlépe se jí však daří v hlinitých, dostatečně vlhkých půdách a na slunném místě. Odolnost rostliny proti nízkým teplotám ve dřevě i květu je vysoká.
Čerstvé plody (šípky) obsahují provitamin A, vitaminy B, C, K, cukry, třísloviny, pektiny, rostlinná barviva, silici. Obsahují také mnoho minerálních látek a stopové prvky. Užitková část plodu obsahuje 24,5 % sušiny, 6,4 % sacharidů a průměrně 1200 mg vitaminu C.
Využití plodů je velmi široké. Mohou se sušit pro přípravu čaje, vyrábět z nich marmelády, pasty, šťávy, sirupy i vína. V zahraničí se ze semen lisuje olej, který se používá pro léčebné účely. Plody je nutno sbírat dobře vyzrálé, ale ne přezrálé, kdy obsah vitaminu C znatelně klesá. Šípky je třeba je důkladně usušit. Při umělém sušení můžeme použít sušičku nebo troubu, sušíme při teplotě do 60 °C.